Sicília

Benvenuto in Sicilia! A Dânia estará à tua espera para te acolher num alojamento com uma encantadora vista sobre as salinas – a melhor forma de iniciar esta aventura por território siciliano. Se necessário, estará disponível para organizar os transfers a partir do aeroporto de Trapani – Birgi.

Alimentação: –

Dormida: Turismo rural

De manhã cedo, iremos rumar em direção a Mozia, uma pequena ilha que foi outrora um dos entrepostos comerciais mais florescentes do Mediterrâneo. A nossa anfitriã será Virgínia, uma apaixonada guia que nos ilustrará os mais significativos vestígios deixados pelo misterioso povo fenício.

Seguiremos através de uma extasiante paisagem marítima em direcção ao Jardim da Kolymbethra, um pequeno paraíso no interior do Valle dei Templi de Agrigento, onde faremos um piquenique enquadrados por hipogeus e oliveiras. O Marco, a versão siciliana do Indiana Jones, será o nosso guia que nos revelará os segredos escondidos de Akragas, em tempos uma das maiores cidades-estado da Magna Grécia, e hoje Património Mundial da Unesco. 

Alimentação: Pequeno-almoço 

Dormida: Turismo rural

Logo de manhã, iremos seguir Marco numa das suas expedições arqueológicas pelo interior da Sicília, à procura das elusivas necrópoles de populações pré-históricas, ou de outras pérolas escondidas no profundo interior do território siciliano. Após o almoço aguarda-nos outro Património Mundial da Unesco: Filippa, uma experiente guia, irá conduzir-nos através das histórias contadas pelas incríveis tapeçarias de mosaicos da Villa Romana del Casale. Acabaremos o dia em Modica, onde seremos acolhidos pela calorosa Suor Maria Aurora, que nos irá albergar no seu centenário mosteiro Beneditino.

Alimentação: Pequeno-almoço 

Dormida: Mosteiro

Em 1793, um gigantesco terramoto destruiu todo o Sudeste da Sicília. As famílias nobres espanholas usaram o ouro do Novo Mundo para reconstruir as cidades num sumptuoso estilo barroco. As fachadas de calcário permaneceram praticamente inalteradas desde então, conferindo à paisagem o aspecto de um gigantesco presépio de pedra.

A manhã irá iniciar de forma bem saborosa, com a degustação de uma tipologia de chocolate única no mundo, fruto de uma receita que os Espanhóis inventaram em Modica há mais de 500 anos. As nossas demonstradoras pertencem à Cooperativa Social Don Puglisi, que há mais de 20 anos segue a missão de acolher e dar uma nova vida a mães e crianças vítimas de violência. 

Rumaremos então em direção a Ortigia, o coração de Siracusa, onde almoçaremos no atribulado mercado, e passaremos uma tarde relaxada a deambular pelas ruelas da judiaria. Iremos então para Catania, a capital económica da ilha, onde nos aguarda uma expedição gastronómica imersiva muito original. Por fim, seguiremos até Randazzo, uma pequena cidade no sopé do Etna, onde dormiremos numa antiquíssima igreja templária embalados pelo silêncio dos campos sicilianos.

Alimentação: Pequeno-almoço, jantar 

Dormida: Igreja Templária

Reza a lenda que o intempestivo gigante Tifeu foi aprisionado dentro do Etna pelo grande rei dos deuses, Zeus, após ter ousado revoltar-se contra ele. O Etna é ainda hoje um vulcão ativo, e podemos por vezes presenciar o fumo que sai da cratera quando o furioso titã lança um grito de desespero.

Logo após o pequeno-almoço, Franco, o proprietário da Igreja Templária, irá revelar-nos alguns dos segredos deste sugestivo lugar. De seguida, iremos explorar a particular paisagem vulcânica que se estende aos pés do Etna. Dependendo das condições metereologicas, poderemos explorar Randazzo, a cidade medieval das 100 igrejas, ou aprender mais sobre o método de produção do famoso pistacchio de Bronte.. 

Voltaremos à igreja para um abundante almoço digno de um exército templário, e prosseguiremos para apanhar o Circumetnea, o pitoresco comboio que os locais carinhosamente apelidam de ‘littorina’ e que dá a volta ao vulcão. De seguida, iremos até Savoca, ‘uma das aldeias mais belas da Itália’, onde foram filmadas as cenas de casamento do ‘Padrinho ‘. Poderemos passear-nos pelas encantadoras vias da pequena terra, ou saborear uma granita bem gelada no bar Vitelli, onde Michele Corleone pediu a mão da sua amada em casamento. Rumaremos por fim em direção a Enna para um merecido descanso.

Alimentação: Pequeno-almoço 

Dormida: Hotel

Hoje iremos mergulhar de cabeça no coração da ilha e nas suas tradições intemporais. No topo de uma colina com uma paisagem de fazer suster a respiração, Nino e Antonella, um afável casal de pastores, irão acolher-nos animadamente para nos ajudarem a preparar um belo balde de ricotta fresca. Será a ricotta que iremos usar na confecção dos pratos do nosso abundante almoço, sob a supervisão do olhar atento de Antonella. Se preferires poderás passear pelos montes e perder-te entre túmulos antigos e os animais a pastar pelo monte.

Iremos despedir-nos da família para serpentearmos pelas colinas douradas de trigo até às montanhas da Madonie. A região de Polizzi Generosa foi em tempos o bastião de Don Michele Greco, um dos bosses mais poderosos e temidos da história da máfia. Os seus cidadãos tentam agora corajosamente refazer-se deste negro passado. Iremos conhecer Enzo e Simona, um jovem casal que pertence à cooperativa anti-máfia Verbumcaudo, que nos irá acolher no seu glamping em estruturas típicas que construíram com as suas próprias mãos. O casal irá ilustrar-nos a dura realidade da presença mafiosa na ilha, e a corajosa história da luta anti-máfia. Dependendo das condições metereologicas, poderá levar-nos a visitar o último baluarte de Don Michele Greco, a explorar as pérolas naturais ou culturais que a desconhecida região tem para oferecer, ou simplesmente a usufruir a atmosfera sugestiva deste mágico lugar.

Alimentação: Pequeno-almoço e almoço 

Dormida: Glamping

Esta manhã colocamo-nos nas mãos de Giuseppe, o nosso incansável condutor, que nos irá desvendar uma parte do seu mundo privado. Poderá decidir levar-nos a passear entre os seus laranjais e limoeiros e ilustrar os ancestrais métodos de irrigação, ou levar-nos à melhor gelataria da região, ou guiar-nos pelos caminhos outrora percorridos pelos reis normandos… Giuseppe sabe sempre como surpreender da melhor maneira!

À tarde iremos explorar Palermo, a capital do império árabe, que tentou recrear na terra o paraíso que Maomé profetizava no Corão. Os invasores normandos ficaram tão extasiados quando lá chegaram que decidiram preservar e enriquecer o legado muçulmano, criando um pequeno oásis de tolerância e esplendor. Após o primeiro contacto com a vibrante capital da ilha, seremos acolhidos em casa da Zia Rosy que nos convidará para jantar e nos ensinará a confeccionar a sua deliciosa caponnata. 

Alimentação: Pequeno-almoço, jantar 

Dormida: Hotel

De manhã cedo, iremos visitar a Cappella Palatina, o monumento que melhor representa a magia do sincretismo entre as diferentes culturas que se cruzaram na ilha. De seguida, iremos aventurar-nos pelo Ballaró, o mais emblemático mercado da cidade, guiados por Malick, um jovem gambiano que enfrentou a fúria de desertos e mares tempestuosos para encontrar um refúgio na ilha. Embalados pelos pregões dos vendedores, seremos desafiados a provar pane con la milza, stigghiola, e outras iguarias do street food siciliano, e a comprar os ingredientes para prepararmos uma refeição multicultural. 

A tarde será passada a aprofundar o contacto com a cidade, e a preparar as despedidas. Terminaremos em beleza num jantar no Moltivolti, um projecto social que acolhe e dá treino a emigrantes de várias nacionalidades, que será a conclusão perfeita para uma semana tão intensa e tão pontuada pela diversidade. 

Alimentação: Pequeno-almoço, almoço 

Dormida: Hotel

Chegou o momento das despedidas! Se necessário, a Dânia irá ajudar a organizar o transfer até ao aeroporto de Punta Raisi, de onde partirá o voo de regresso. 

Alimentação: Pequeno-almoço 

Dormida: –